【栃木】外池酒造店

以打造能襯托餐桌佳餚的純米吟釀為理念，選用栃木縣產｢五百萬石｣酒米釀造。

散發如青蘋果般清新多汁的果香，並帶有一絲恰到好處的礦物般微苦韻味，增添風味層次。
酒體清澈純淨、口感輕盈俐落，能與各式料理自然搭配。

※ 推薦飲用溫度 : 建議於 10℃～20℃ 飲用，接近常溫的溫度最能展現其豐富旨味與細緻風味。

【得獎紀事】

2026　英國 IWC (International Wine Challenge) SAKE－純米吟釀酒部門 銀賞
2025　英國 IWC (International Wine Challenge) SAKE－金獎
2025　美國 全美日本酒歡評會－準大獎 2nd Grand Prix、金獎（第２名）
ž2025　日本 The Fine SAKE Award－金獎

＊五百萬石

• 結合「雄町」、「龜之尾」培育而成。
• 心白發現率高、顆粒大，使麹菌容易深入生長。
• 較容易釀出淡麗辛口、酒質乾淨、清新香氣的清酒。
   

外池酒造

華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造

1937年（昭和12年）創業，令人懷念且治癒人心的酒藏（懐かしくこころ癒ゆ酒蔵）。

日光山脈的地下水流入益子地區，質地非常柔軟且無雜質。外池酒造使用酒藏內的水井所抽取的地下水進行釀造。

清酒釀造涉及到肉眼看不到的微生物，將細菌徹底清潔乾淨是最根本、最重要的一步，外池酒造建立了徹底清潔保護酒造的原則。

外池酒造以取得下野杜氏和南部杜氏兩類認證的小野誠先生為中心，推出三系列產品：「燦爛」、「外池」及「望:bo」。

「望」系列為外池酒造店對於未來日本酒的全新挑戰，「bo:」是義大利文buono（美味）的意思。

圖片來源：外池酒造店提供