單一純麥嘉之助 2021 SECOND EDITION

嘉之助蒸餾所
產縣:鹿兒島
原料:麥芽
酒精度:57%
建議售價
NT$7200
商品編號: 4905991399385

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商品介紹

「單一純麥嘉之助 2021 SECOND EDITION」是嘉之助蒸溜所在2018年生產的單一純麥日本威士忌。

使用無泥煤麥芽,並且以波本桶熟成的原酒為軸心,與數種不同的酒桶調配後,再以原桶強度裝瓶。

在吹拂嘉之助蒸溜所的海風日益轉冷的同時,原酒也安穩地度過熟成的時光。請品嘗在柔和海風的溫柔吹拂下熟成的高雅甜味與微苦風味。

麥芽: 英國產無泥煤麥芽
酵母: 蒸餾酒酵母
壺式蒸餾器(銅製蒸餾器): 三宅製作所製 初餾器 6,000L,再餾器 3,000L、1,600L
貯藏桶: 以波本桶為主,與複數酒桶調配
顏色: 金黃琥珀色
香氣: 柑橘、青蘋果、香草、檸檬茶
風味: 蜂蜜、肉桂、葡萄柚
尾韻: 高雅甜味與柔和的淡淡苦味

 


小正釀造旗下-嘉之助蒸餾所 (嘉之助蒸溜所)

受到全世界最大烈酒集團 Diageo帝亞吉歐投資

以培養木桶聞名的小正釀造旗下的蒸餾所,位於九州鹿兒島西岸的海邊,創立於2017年11月。  

大量採用儲存過燒酎、桶壁內經過炙燒處理過的橡木桶進行熟成。  

配置3座容量、外型不同的蒸餾器使用蟲桶冷凝,透過組合搭配及可釀造出無限風味的威士忌。

 

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