望bo: 無過濾 辛口純米 櫔木之星

外池酒造店株式會社
產縣:櫪木縣
酒精度:16%
原料米:櫪木縣產櫔木之星
精米研磨度:65%
商品編號: 4992969003627

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商品介紹

望系列全商品為酒精度16%無濾過原酒、無添加釀造酒精的純米酒。原料米櫔木之星是曾在皇位繼承相關儀式「大嘗祭」使用的食用米。
帶有協會11號酵母帶來的酸味、淡雅香,以及深邃風味。可常溫飲用,或溫酒過後會使風味更加濃郁,適合做為餐中酒。

櫔木縣特別食用米   協會11號酵母  溫酒推薦

【櫔木之星】
▪ 2015年以及2017年~2019年都獲得日本穀物檢定協會口味排行的「特A」(最高等級)。
【大嘗祭】
▪ 每一代天皇即位時僅舉行一次的皇室傳統的大型神道儀式。
▪ 新天皇將向諸神供奉新米和神酒,祈求國泰民安和五穀豐登,還會用於烹製慶祝宴會上的膳食。

外池酒造

華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造

1937年(昭和12年)創業,令人懷念且治癒人心的酒藏(懐かしくこころ癒ゆ酒蔵)。

日光山脈的地下水流入益子地區,質地非常柔軟且無雜質。外池酒造使用酒藏內的水井所抽取的地下水進行釀造。

清酒釀造涉及到肉眼看不到的微生物,將細菌徹底清潔乾淨是最根本、最重要的一步,外池酒造建立了徹底清潔保護酒造的原則。

外池酒造以取得下野杜氏和南部杜氏兩類認證的小野誠先生為中心,推出三系列產品:「燦爛」、「外池」及「望:bo」。

「望」系列為外池酒造店對於未來日本酒的全新挑戰,「bo:」是義大利文buono(美味)的意思。

圖片來源:外池酒造店提供 

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