嚴選廣島新鮮牡蠣，細緻萃取其濃厚旨味，與本釀造醬油緩緩調和，成就一款風味深邃、層次優雅的濃厚調味露。

以柴魚與昆布高湯為基底，融入砂糖與味醂的柔和甘味，入口散發出溫潤馥郁的香氣，尾韻則帶出牡蠣特有的醇厚餘韻。
無需繁複調味，僅一滴，便能為料理添上細膩而深遠的和風旨味。

無論作為淋醬直接享用，或依料理加水稀釋使用，皆能自然融入食材之中，輕鬆呈現日式料理講究的「旨味平衡」。簡單調理，也能展現職人般的細緻風味。

初次品嚐，推薦搭配「生蛋拌飯」，感受最純粹的鮮美層次。

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榮獲國際評鑑肯定
・Monde Selection 最高金賞
・iTi 國際風味評鑑 二星
以實力詮釋，來自日本的講究之味。

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建議稀釋比例
・烏龍麵／蕎麥麵／茶碗蒸：10～12倍
・關東煮／鍋物／清湯：12～23倍
・魚類、蔬菜燉煮：與醬油等量