麥一味 麥燒酎

西之譽釀造
產縣:大分縣
酒精度:40%
原料:大麥、麥麴
商品編號: 4975828063987

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商品介紹

透過低溫緩慢的發酵、以及獨特的過濾方法,成功呈現出與原本粗獷印象相異,具有吟釀香及豐富層次的濃郁風味。

 


西之譽銘釀

150多年傳承技藝以及拜僅存於群山環繞、空氣清新天然環境中的「日田天領水」。

1868年-創立

使用日本大分縣純天然活性氫水pH值約8.3左右的「日田天領水」,運用傳統的冰點濾過及無碳濾過法帶出原物料的原味,努力打造專屬西之譽銘釀的獨特產品。

堅持以不使用活性炭濾過的古法製造酒品。活性炭雖然能夠去除酒品的雜味及雜色,但也可能破壞香甜豐富的風味。我們不使用活性炭,取而代之以「純天然活性氫日田天領水」使個別產品能夠盡量呈現最為豐富多彩的風味。

 

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