友士參展3/27 Sake Union蘊釀台北 邀您品味日本清酒魅力

◾八百新酒造 / 山口縣

創立於 1877 年，以感謝之心釀酒，珍惜自然與支持者，將感謝化為美味傳遞給大家。
堅持「純米、無濾過、原酒」理念，不使用活性炭過濾，也不添加釀造用酒精，只為保留錦川河畔最原始的米香。
 

◾飯沼本家 / 千葉縣

創業於江戶元祿年間（1688 – 1703年），擁有逾300年歷史。酒藏結合傳統手工釀造與現代技術，持續追求最佳風味。
在第16代藏元飯沼一喜的帶領下，突破傳統酒藏框架，其代表銘柄「甲子」以果香馥郁、清爽酸味著稱，透過獨家的扁平精米技術去除雜味，適合搭配各式料理。
 

◾外池酒造店 / 枥木縣

創立於 1937 年，使用日光連山伏流的溫潤軟水釀造清酒。秉持傳統釀造精神，同時不斷挑戰創新，在日本國內外獲獎無數。
旗下銘柄「燦爛」、「望 :bo」廣受好評，曾創下日本全國新酒鑑評會連續 10 年金賞紀錄，並於 2025 年世界酒造排行榜獲得第 5 名。