【新品推薦】望 純米大吟釀 愛山＆千本錦

✨ 望bo: 純米大吟釀 無濾過原酒 愛山 瓶燗火入
以超稀少的夢幻酒米「愛山」釀造，散發西洋梨、哈密瓜般華麗香甜，交織著輕柔的米旨甘甜味。酒質纖細，尾韻輕盈明快。
典雅精緻的瓶身，無論派對或送禮，都能傳達滿滿心意。

✨ 望bo: 純米大吟釀 無濾過生原酒 千本錦
香甜蘋果、麝香葡萄般清爽香氣，新鮮白米般柔和風味。酒體明亮清透、輕盈順口，特別適合在炎熱天氣喚醒味蕾。
搭餐推薦：牡蠣等貝類料理、清蒸時蔬，或起司等調味簡單的食材

🌾「愛山」小知識

因非常考驗農家栽培與杜氏釀造的技術，產量稀少且不易釀造與其過去的傳奇故事，而被稱為夢幻酒米。
個性豐滿且鮮明的酒風，是許多杜氏喜愛挑戰的酒米。開栓後往往需要醒酒一段時間，才能完全展現其風味。
父、母系為「愛船」、「山雄」，其系譜可以追溯到酒米之王「山田錦」與夢幻古代米「雄町」。

🌾「千本錦」小知識
由廣島縣開發的酒造好適米，「山田錦」、「中生新千本」培育而成。在廣島，中生新千本是獲得高度評價的當地米種。
千本錦被認為繼承了山田錦的優點，並能夠在廣島的氣候下良好生長。而用千本錦釀造的酒，通常味道清爽、口感圓潤飽滿並帶有獨特風味，因此這幾年受到越來越多清酒愛好者的喜愛。