國士無雙 純米酒 春麗

高砂酒造株式會社
產地:北海道
酒精度:14.5%
原料米:吟風 (北海道産)
精米步合:60%
日本酒度:-20
酸度:1.7
商品編號: 4969715371293

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商品介紹

【北海道】高砂酒造

以「女性也能飲用日本酒」為概念開發。屬於甘口酒又不過於甜膩,飲用後感受沁脾的餘韻,酒精感較穩重溫和,特別推薦給不習慣日本酒辛辣口感的您嘗試。


高砂酒造

利用大自然的力量釀造,雪中儲藏、如雪水般的酒質

1909年創業

酒造被大雪山和美瑛河、牛久別津河、中部河、石狩河圍繞,是一個水資源極為豐富的城鎮。
大雪山溶化後的雪水經沉降,豐富的地下水幾乎沒有季節性變質,鐵含量極低,非常適合釀造清酒也是重要原料之一。
 

為了進一步提高釀造清酒的質量,將整個儲藏罐運到美瑛,用積雪覆蓋直到完全看不見,並在低溫下長期熟成。

罐內的溫度保持在-2℃左右,由於表面不與外部空氣直接接觸,因此避免了溫度變化引起的空氣對流,讓熟成的環境變得更穩定。
1997年開始的一種獨特存儲方法,希望“利用當地自然的力量釀造清酒”將剩於的工作留給大自然,等待清酒美味地改變。

【國士無雙】1975年出產,以男性的清爽和辛口的旨味為特點,第四代命名時希望可以成為世界上獨一無二的清酒並傳承給後代。

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