【宮崎】寶酒造
以「香氣」為核心出發,致力呈現紫蘇清新而鮮明的香氣。
在強化香氣的同時,往往也容易帶出土味與青澀感。一般在處理作為食材使用的紫蘇時,會透過「鹽揉」去除雜味,但在本格燒酎製程中無法使用鹽。
寶酒造透過獨家技術,成功保留紫蘇生葉的清爽香氣,同時去除多餘雜味,打造出前所未有、香氣鮮明突出的「若紫君 紫蘇燒酎」。在飽滿口感中帶有淡雅甘甜,並以俐落清爽的尾韻收結,展現本格燒酎獨有的魅力。
※命名的由來
起源於平安貴族的薰香文化,隨時代演進發展為與茶道、花道並列的「香道」。其中以《源氏物語》為題材的「源氏香」最具代表性。
此酒款融合香道與燒酎文化,靈感取自《源氏物語》,並以光源氏摯愛的女性「若紫」命名。