【滋賀】長濱蒸溜所

將紀州完熟梅酒原酒於威士忌木桶中熟成，使用帶有橡木芳香後再與麥芽威士忌進行勾兌。
梅酒本身的甜味中增加了威士忌的香氣，使其風味變得更加馥郁厚實；木桶帶來的香草般氣息與威士忌帶有的果香、醇類要素與梅酒酸味結合後，風味變得更加厚重。

長濱蒸餾所是日本國內規模最小的蒸餾所，原酒的產量至今仍相當稀少。於是拜訪了創立前所鑽研的蘇格蘭各家酒廠，並進口嚴選的麥芽威士忌原酒，經長濱蒸餾所首席調酒師之手進行調合後，在長濱這片土地上進行後熟。
「長濱浪漫」這個系列名稱裡「浪漫(Romance)」意即「在長濱這得天獨厚的土地與新原酒的引進下即將展開㇐場嶄新的冒險」。

威士忌木桶熟成

長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所)

目標是100年後也被世界喜愛的威士忌，日本最小的威士忌蒸餾所

創建於長濱浪漫啤酒廠中，被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞，佔地僅僅8坪，為日本規模最小的蒸餾所。以傳統式的Alembic蒸餾器，搭配極細的鵝頸，蒸餾出濃郁富有麥香味的威士忌新酒。