【栃木】外池酒造店

蜜桃、紅蘋果、麝香葡萄般高雅華麗花果香氣，尾韻純淨柔和。

最佳品飲溫度10℃左右，可感受微氣泡的清涼活潑口感，使用葡萄酒杯更能感受其纖細的質感。

【得獎紀事】

2025　日本 Sake Competition 2025－金獎（第２名）
2025　法國 Kura Master－優秀獎、年度酒款提名、白金獎
2025　美國 全美日本酒歡評會－金獎
2025　日本 第16回雄町高峰會 優秀獎
2025　英國 IWC (International Wine Challenge) SAKE－銀獎
2025　香港 OSA 亞洲清酒大賞－銅獎

2024　美國 全美日本酒歡評會－Grand prix 年度大獎
2024　日本 第15回雄町高峰會 最優秀獎
 

＊雄町

• 最古老的酒米之一，約 2/3 酒米是雄町系的後代。因不易種植、價格高，因此被稱為「幻之米」。
• 稻稈高容易倒伏、稻穗重容易垂至地面，且易受病蟲侵害, 非常考驗農家種植技術。
• 酒米較易溶解，較容易釀造濃郁醇厚、圓潤深邃旨味、豐富層次、餘韻深長的風格。
   

外池酒造

華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造

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• 1937年（昭和12年）創業，令人懷念且治癒人心的酒藏（懐かしくこころ癒ゆ酒蔵）。
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• 日光山脈的地下水流入益子地區，質地非常柔軟且無雜質。外池酒造使用酒藏內的水井所抽取的地下水進行釀造。
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• 清酒釀造涉及到肉眼看不到的微生物，將細菌徹底清潔乾淨是最根本、最重要的一步，外池酒造建立了徹底清潔保護酒造的原則。
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• 外池酒造以取得下野杜氏和南部杜氏兩類認證的小野誠先生為中心，推出三系列產品：「燦爛」、「外池」及「望:bo」。
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• 「望」系列為外池酒造店對於未來日本酒的全新挑戰，「bo:」是義大利文buono（美味）的意思。
• 圖片來源：外池酒造店提供