【栃木】外池酒造店
蜜桃、紅蘋果、麝香葡萄般高雅華麗花果香氣,尾韻純淨柔和。
最佳品飲溫度10℃左右,可感受微氣泡的清涼活潑口感,使用葡萄酒杯更能感受其纖細的質感。
【得獎紀事】
Sake Competition 2025 純米大吟醸部門 金獎 第2名
Kura Master 2025 純米大吟釀酒(36-50%)部門 優秀獎、年度酒款提名、白金獎
全美日本酒歡評會 2025 大吟釀酒部門B:精米歩合50%以下(含純米大吟釀) 金獎
OSA 亞洲清酒大賞 2025 吟醸系(Light & Clean)部門 銅獎
IWC 2025 純米大吟釀部門 銀獎
IWC 2024 純米大吟釀部門 銀獎
華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造
1937年(昭和12年)創業,令人懷念且治癒人心的酒藏(懐かしくこころ癒ゆ酒蔵)。
日光山脈的地下水流入益子地區,質地非常柔軟且無雜質。外池酒造使用酒藏內的水井所抽取的地下水進行釀造。
清酒釀造涉及到肉眼看不到的微生物,將細菌徹底清潔乾淨是最根本、最重要的一步,外池酒造建立了徹底清潔保護酒造的原則。
外池酒造以取得下野杜氏和南部杜氏兩類認證的小野誠先生為中心,推出三系列產品:「燦爛」、「外池」及「望:bo」。
「望」系列為外池酒造店對於未來日本酒的全新挑戰,「bo:」是義大利文buono(美味)的意思。
圖片來源:外池酒造店提供