【長野】白馬錦酒造

追求日本北阿爾卑斯山的雪水般清澈透明酒感，使用飛驒山脈雪溶水、當地契約栽培的美山錦釀製。

清新內斂的瓜果香氣，結合生貯藏賦予的清爽、滑順口感，呈現出雪國風格的淡麗辛口酒質。

代表香氣：瓜皮、瓜果、梨

創業於 1906年。第二代藏元 薄井芳介，以日本名峰「白馬三山」為名，將品牌命名為「白馬錦」。

酒藏座落在日本北阿爾卑斯山麓、海拔約 700公尺的大町市。

以信濃大町契約栽培米與北阿爾卑斯清冽的水源，在得天獨厚的自然環境中持續釀造清酒。

為了守護故鄉里山與田園的美麗風景，

1990年 起，從大吟釀到普通酒，開始導入當地農家契作的酒米，致力於「地產地消」的釀酒理念。

並自 2017年 開始，全面採用酒造當地 信濃大町產 契約栽培米作為原料米。