【栃木】外池酒造

熱帶水果般華麗果香，入口甜酸柔和，質地乾淨纖細。隱約的苦味及澀味收斂酒體，尾韻馥郁而不甜膩。

品飲溫度在10℃時冰涼輕快，15～20℃更加明顯甜潤。推薦搭配白肉魚刺身、水果沙拉等清爽料理。

【得獎紀事】

ž The Fine SAKE Award, Japan 2024 Premium 大吟釀部門 金獎

ž IWC 2024 純米大吟釀部門 銅獎

2022 SAKE Award 大吟釀部門金賞    華麗奔放花果香 燦爛系列經典之作

外池酒造

華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造

1937年（昭和12年）創業，令人懷念且治癒人心的酒藏（懐かしくこころ癒ゆ酒蔵）。

日光山脈的地下水流入益子地區，質地非常柔軟且無雜質。外池酒造使用酒藏內的水井所抽取的地下水進行釀造。

清酒釀造涉及到肉眼看不到的微生物，將細菌徹底清潔乾淨是最根本、最重要的一步，外池酒造建立了徹底清潔保護酒造的原則。

外池酒造以取得下野杜氏和南部杜氏兩類認證的小野誠先生為中心，推出三系列產品：「燦爛」、「外池」及「望:bo」。

「燦爛」意味著光彩鮮明奪目，藏元的熱情與杜氏的技術及酒造的大家共同創造，希望購買燦爛的每位顧客充滿活力並閃耀著光芒。

圖片來源：外池酒造店提供