【兵庫】本田商店
採用兵庫縣特A地區吉川町米田產「山田錦」酒米。
酒體展現濃郁柔滑、帶有奶油般層次的旨味,同時散發沉穩細緻的香氣。
附上繪有櫻花的精緻木盒包裝,非常適合年節贈禮或重要場合的需求。
※ 代表香氣 : 香蕉、鮮奶油、礦物
※ 搭餐建議 : 生魚片、壽司、炸天婦羅、蝦蟹類海鮮料理
※ 推薦飲用溫度 : 冰飲(10-15℃)、冷飲(15-25℃左右)
「山田錦」誕生於1936年的兵庫縣,被譽為「酒米之王」。
其中兵庫縣產量約占全日本六成,不論在品質或產量上皆居日本第一,尤其在整粒率及死米混入率等評比中,「特上」「特等」比例更是全國首屈一指。
而兵庫縣中能產出頂級山田錦的地區,於1964年被指定為「特A產區」。
其中吉川町米田地區位於氣候溫暖的瀨戶內海型氣候帶,因明顯的日夜溫差、適合稻米成熟的充足日照,加上富含礦物質的黏土土壤,被譽為日本最頂級的山田錦酒米產區之一。