燦爛 純米大吟釀 Yumesasara

外池酒造店株式會社
產地:栃木縣
酒精度:16%
原料米:Yumesasara
精米步合:45%
日本酒度:-4
酸度:1.4
商品編號: 4992969004198

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商品介紹

【栃木】外池酒造

榮獲法國KuraMaster競賽「2022純米大吟醸酒部門 第1位」的「審査員賞」

酒米選用栃木縣當地產新酒造好適米夢ささら,像蘋果般的清爽果實香氣,與柔柔的旨味和諧地在口中散發。隱約的酸味讓後味顯得爽快,順口的一款酒。
適合搭配煙燻起司、醋物、梅水晶(鯊魚軟骨+梅子)、天婦羅、牡蠣、葡萄。

夢ささら(Yumesasara)   紅蘋果熟成香氣  KuraMaster 2022純米大吟釀酒部門 第一位 審查員獎


外池酒造

華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造

1937年(昭和12年)創業,令人懷念且治癒人心的酒藏(懐かしくこころ癒ゆ酒蔵)。

日光山脈的地下水流入益子地區,質地非常柔軟且無雜質。外池酒造使用酒藏內的水井所抽取的地下水進行釀造。

清酒釀造涉及到肉眼看不到的微生物,將細菌徹底清潔乾淨是最根本、最重要的一步,外池酒造建立了徹底清潔保護酒造的原則。

外池酒造以取得下野杜氏和南部杜氏兩類認證的小野誠先生為中心,推出三系列產品:「燦爛」、「外池」及「望:bo」。

「燦爛」意味著光彩鮮明奪目,藏元的熱情與杜氏的技術及酒造的大家共同創造,希望購買燦爛的每位顧客充滿活力並閃耀著光芒。

圖片來源:外池酒造店提供 

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