SUNBURST 世界調合穀物麥芽威士忌 Edition 魂~SOUL~

SUNBURST Edition SOUL
長濱蒸溜所
產縣:滋賀縣
原料:麥芽、穀物
酒精度:47%
商品編號: 4573286172649

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商品介紹

『SUNBURST』系列是由日本聞名全球的重金屬搖滾樂團LOUDNESS核心成員高崎晃全面企劃且講究徹底的正統威士忌逸品。

波本風味的調合威士忌「SUNBURST Edition SOUL」是回想LOUDNESS爆紅的80年代,特別是在美國的活躍的那段,對LOUDNESS樂團成立40年來的歷史中最不可或缺的80年代在美國的輝煌時光,以長濱蒸溜所持有的海外原酒為基底,以高崎晃心目中的理想美國威士忌為目標進行調合,並監督風味。

如同貫穿日本人的靈魂,並在世界大放異彩的高崎晃的吉他表演,世界級的輝煌調合威士忌便就此誕生。

  • 香氣:香草冰淇淋或楓糖般帶有牛奶且甘甜的淡淡香氣,蘭姆酒葡萄乾、水果卡士達、森林浴般的穩重木質香
  • 口感:香草般的風味中帶有香草般藥草香。帶有鳳梨、熟香蕉、荔枝 熱帶水果口感
  • 尾韻:烤牛奶糖伴隨木桶帶來的橡木調性持續悠久 

長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所)

目標是100年後也被世界喜愛的威士忌,日本最小的威士忌蒸餾所

創建於長濱浪漫啤酒廠中,被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞,佔地僅僅8坪,為日本規模最小的蒸餾所。以傳統式的Alembic蒸餾器,搭配極細的鵝頸,蒸餾出濃郁富有麥香味的威士忌新酒。

2016 年 11 月成立現存日本最小的工藝蒸餾所為長濱浪漫啤酒公司的延伸,該啤酒廠成立於1996年。 
威士忌製作過程的前半部分:糖化和發酵,在啤酒廠進行,後半段則是在蒸餾室完成。 
被以優美的景致聞名、石灰岩地質的「花語植物聖所」伊吹山及「母親之湖」琵琶湖優美環境所圍繞,使用伊吹山富含礦物質的融雪作為主要水源。 
擁有全國最小的Alembic小型單式蒸餾器,獨特的裝壺造型、光滑曲線的頂部開始穿過一條非常細的線臂,並通過前面的冷凝器流出原酒,較大的蒸餾頭部能夠增加更多的回流,收集到更純淨的酒液,同時小而精緻的蒸餾器形狀營造出濃濃的味道,是長濱蒸餾所的特色。 
單次蒸餾僅生產200L的New Make新酒,剛好裝滿一個美國標準桶,故稱之為「一釀一樽」。 
圖片來源:長濱蒸餾所提供
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