【栃木】外池酒造

入口可感受青蘋果般新鮮的淡雅香氣擴散開來，並帶有礦物般微微苦韻，適合搭配各式餐點。

推薦品飲溫度10～20℃，能感受如鮮果般水潤。溫燗40～45℃，淡雅甜味與香氣則更加奔放。

【得獎紀事】

ž The Fine SAKE Award, Japan 2024 Premium 純米部門 金獎

青蘋果淡雅香氣    舌尖些微氣泡感  尾韻有微苦清澈

外池酒造

華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造

1937年（昭和12年）創業，令人懷念且治癒人心的酒藏（懐かしくこころ癒ゆ酒蔵）。

日光山脈的地下水流入益子地區，質地非常柔軟且無雜質。外池酒造使用酒藏內的水井所抽取的地下水進行釀造。

清酒釀造涉及到肉眼看不到的微生物，將細菌徹底清潔乾淨是最根本、最重要的一步，外池酒造建立了徹底清潔保護酒造的原則。

外池酒造以取得下野杜氏和南部杜氏兩類認證的小野誠先生為中心，推出三系列產品：「燦爛」、「外池」及「望:bo」。

「望」系列為外池酒造店對於未來日本酒的全新挑戰，「bo:」是義大利文buono（美味）的意思。

圖片來源：外池酒造店提供