【栃木】外池酒造
初榨新酒生酒的新鮮口感,與無濾過處理特色的層次風味的活潑組合。
新鮮香甜果香如青蘋果、水梨或蘋果泥,精緻甜味及麻糬、熟米飯般米旨味濃醇悠長,尾韻令人感到安心。
酒造餐搭推薦:燻鮭魚沙拉、火鍋 等料理。
華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造
1937年(昭和12年)創業,懷舊且治癒人心的酒藏。
益子地區流淌的日光山脈地下水,質地非常柔軟且無雜質。外池酒造利用酒藏內的水井抽取的地下水進行釀造。
清酒釀造涉及肉眼看不見的微生物,將雜菌徹底清潔是最根本、最重要的一步,外池酒造建立了徹底清潔、保護酒造的原則。
外池酒造在取得下野杜氏和南部杜氏兩項資格的 小野誠先生為中心,推出三系列產品:「外池」、「燦爛」及「望:bo」。
「燦爛」意味著光彩鮮明奪目,藏元的熱情、杜氏的技術及酒造的大家共同創造,希望購買燦爛的每位顧客充滿活力並閃耀著光芒。
圖片來源:外池酒造店提供