【秋田】淺舞酒造
使用協會10號酵母、美山錦的組合,呈現透亮清爽風味。柔和吟香在嘴內擴散,餘韻則簡潔清爽。
些許淡雅飄逸熟成感及柔軟的滋味,和一般夏限定生酒的風味作出區隔。
天之戶將酒造內湧出的泉水作為釀造靈感 - 孕育當地沃土、源於奧羽山脈的皆瀬川、成瀬川的伏流水「琵琶沼汗寒泉」,打造泉水般清爽輕快的純米吟釀。