【秋田】淺舞酒造

使用酒造方圓五公里內的當地酒米進行釀造，並在體感溫度 0度以下，全量使用「古式槽榨」製法進行壓榨取酒，一滴滴蒐集充滿白米純粹美味的佳釀。

與鹿兒島知名燒酎酒藏「大海酒造」聯名釀製。
黑麴的檸檬酸為整體帶來青檸檬般的圓潤酸味，與原料米「星光」的甜味相輔相成，形成絕佳的平衡。

※ 搭餐建議 : 生蠔、貝類等海鮮料理

【得獎紀事】

2026　英國 IWC (International Wine Challenge) SAKE－純米部門 推薦獎
2026    法國Kura Master－純米酒部門 白金賞
2024    法國Kura Master－純米酒部門 白金獎