【兵庫】本田商店
於2026年全國新酒鑑評會中達成連續8年金賞、累計31次金賞殊榮,並於海外多項國際競賽中屢獲金賞肯定。
所謂「YK-35」,是指使用山田錦(Y)、熊本酵母(K),並以精米步合35%釀造而成的大吟釀。
龍力的大吟釀並非為了參賽而特別釀造,而是從原本作為市售商品所釀製的酒款中直接出品參賽,因此所獲得的金賞,也代表其市售品質本身受到高度評價。香氣中帶有蜜柑、柑橘的迷人芬芳。入口濃郁飽滿,展現鮮明果汁感,新鮮哈密瓜、檸檬與草莓牛奶般的甜美層次逐漸綻放,最後以柔滑細緻的薑香收尾,留下悠長而優雅的餘韻。
※ 代表香氣 : 哈密瓜、柑橘、檸檬
※ 搭餐建議 : 炸天婦羅、甜蝦生魚片、鰤魚(青甘)涮涮鍋
※推薦飲用溫度 : 冷飲(10-25℃)
【得獎紀事】
2026 英國 IWC (International Wine Challenge) SAKE-大吟釀酒部門 金賞
2026 日本 全國新酒鑑評會-金獎(合計共受賞 31次)
2025 美國 全美日本酒歡評會-金獎
2025 香港 OSA 亞洲清酒大賞-銅獎
2025 英國 IWC (International Wine Challenge) SAKE-推薦賞
「山田錦」誕生於1936年的兵庫縣,被譽為「酒米之王」。
其中兵庫縣產量約占全日本六成,不論在品質或產量上皆居日本第一,尤其在整粒率及死米混入率等評比中,「特上」「特等」比例更是全國首屈一指。
而兵庫縣中能產出頂級山田錦的地區,於1964年被指定為「特A產區」。該地位於溫暖的瀨戶內海氣候帶,擁有顯著的日夜溫差、東西向谷地所帶來的充足日照,以及富含礦物質的黏土質土壤,被譽為日本最優質的山田錦產地。