單一純麥長濱 The Mont-Perat Batch

長濱蒸溜所
產地:滋賀縣
原料:麥芽
酒精度:50%
商品編號: 4573286174148

此商品參與的優惠活動

商品介紹

【滋賀縣】長濱蒸溜所

紅酒桶原酒的淡雅花香,與白酒桶的麝香葡萄、葡萄柚般新鮮水果風味交織,使酒體呈現絕妙平衡。
2017年蒸餾的波本桶原酒在艾雷 1/4 桶過桶後,2021年10月再將其分別於Ch. Mont-Pérat紅酒桶及白酒桶追熟,
最後運用「AMAHAGAN」系列孕育的技術、經驗,慎重調合而成。  
                             
【酒色】穩重的琥珀色 
【香氣】添加柳橙糖漿的磅蛋糕、麝香白葡萄、檸檬草、葡萄柚、橡木、黑莓、梅子 
【口感】成熟紅蘋果、溫和滑順的楓糖甜味 
【尾韻】堇菜、桂花等悠長花香尾韻 
【最佳品飲方式】直飲或加冰塊      


長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所)

目標是100年後也被世界喜愛的威士忌,日本最小的威士忌蒸餾所

創建於長濱浪漫啤酒廠中,被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞,佔地僅僅8坪,為日本規模最小的蒸餾所。以傳統式的Alembic蒸餾器,搭配極細的鵝頸,蒸餾出濃郁富有麥香味的威士忌新酒。

2016 年 11 月成立現存日本最小的工藝蒸餾所為長濱浪漫啤酒公司的延伸,該啤酒廠成立於1996年。 
威士忌製作過程的前半部分:糖化和發酵,在啤酒廠進行,後半段則是在蒸餾室完成。 
被以優美的景致聞名、石灰岩地質的「花語植物聖所」伊吹山及「母親之湖」琵琶湖優美環境所圍繞,使用伊吹山富含礦物質的融雪作為主要水源。 
擁有全國最小的Alembic小型單式蒸餾器,獨特的裝壺造型、光滑曲線的頂部開始穿過一條非常細的線臂,並通過前面的冷凝器流出原酒,較大的蒸餾頭部能夠增加更多的回流,收集到更純淨的酒液,同時小而精緻的蒸餾器形狀營造出濃濃的味道,是長濱蒸餾所的特色。 
單次蒸餾僅生產200L的New Make新酒,剛好裝滿一個美國標準桶,故稱之為「一釀一樽」。 
圖片來源:長濱蒸餾所提供
已加入詢價單
已更新詢價單
網路異常,請重新整理