【山口】八百新酒造

瓶內二次發酵製成，清爽甘甜、細緻氣泡口感，最適合作為聚會餐酒或餐前酒。與各式料理搭配皆宜，也能與水果或甜點一同享用。

【得獎紀事】

ž IWC 2024 山口 氣泡酒部門 Trophy獎

ž IWC 2024 氣泡酒部門 銀獎

八百新酒造

只做純米商品，最後會讓人想再喝一杯的酒。
最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して

創業於1877年。 經歷時代變遷、市場環境劇變，五代目蔵元 小林 久茂先生建立了銘柄「雁木」， 除了有事業「回歸原點、重新啟航」之意以外，也希望將雁木「從水邊誕生生機」的想法透過清酒傳達出去。
堅持不使用活性碳過濾、不添加釀造用酒精，只製作純米商品。