【栃木】外池酒造

「望bo:」系列特色為"酒精度16度"的"無濾過．原酒"。「栃木之星」，是由栃木縣開發的食用米種，曾在天皇繼位系列儀式「大嘗祭」中被使用。

協會酵母11號，賦予酒體淡雅香氣、銳利酸味及深邃的風味。常溫時能品嘗米由來的芳醇口感，溫酒後風味則變得更加濃郁飽滿，十分適合佐餐飲用。

栃木縣特別食用米   協會酵母11號  溫酒推薦

外池酒造

華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造

1937年（昭和12年）創業，令人懷念且治癒人心的酒藏（懐かしくこころ癒ゆ酒蔵）。

日光山脈的地下水流入益子地區，質地非常柔軟且無雜質。外池酒造使用酒藏內的水井所抽取的地下水進行釀造。

清酒釀造涉及到肉眼看不到的微生物，將細菌徹底清潔乾淨是最根本、最重要的一步，外池酒造建立了徹底清潔保護酒造的原則。

外池酒造以取得下野杜氏和南部杜氏兩類認證的小野誠先生為中心，推出三系列產品：「燦爛」、「外池」及「望:bo」。

「望」系列為外池酒造店對於未來日本酒的全新挑戰，「bo:」是義大利文buono（美味）的意思。

圖片來源：外池酒造店提供