【兵庫】本田商店

使用兵庫縣特A產區「山田錦」酒米釀造，特別經過整個夏季熟成的辛口酒。
兼具紮實米旨、柔和米味與溫和的香氣，以及冷卸酒特色的圓潤柔和感。
不論冰鎮或加熱飲用皆宜（10~40℃ ），加熱後米旨鮮味更加突出。

※代表風味：紅蘋果、莓果、麝香白葡萄、奶油、米飯
※搭餐建議 : 壽司、生魚片、天婦羅、雞肉料理
 

「山田錦」誕生於1936年的兵庫縣，被譽為「酒米之王」。
其中兵庫縣產量約占全日本六成，不論在品質或產量上皆居日本第一，尤其在整粒率及死米混入率等評比中，「特上」「特等」比例更是全國首屈一指。

而兵庫縣中能產出頂級山田錦的地區，於1964年被指定為「特A產區」。
其中吉川町米田地區位於氣候溫暖的瀨戶內海型氣候帶，因明顯的日夜溫差、適合稻米成熟的充足日照，加上富含礦物質的黏土土壤，被譽為日本最頂級的山田錦酒米產區之一。