長濱威士忌Ed.Mont-Perat是將AMAHAGAN的麥芽原酒,於Mont-Perat的酒桶中進行熟成,全球限量約6000瓶。
Chateau Mont-Perat是一間歷史悠久的被譽為「品質與纖細度出眾」的葡萄酒莊,早在1864年的指南書中,便已被提及。
在日本國內,因登場於人氣葡萄酒漫畫「神之雫」而聲名大噪。
酒體香氣帶有烤桶帶來的單寧香、聯想到柑橘的水果香氣、以及聯想到甜點的高雅甜味。
桶: | Mont-Perat酒桶 |
香氣: | 果甜點般香醇的香氣、新鮮柳橙或剛烤好的檸檬派、纖細甜味中帶有橡木桶綢緞般溫和的香氣及適度單寧香 |
口感: | 草莓果醬或莓果生起司蛋糕般清爽的甜味與適度的酸味、添加檸檬的溫潤紅茶般柔滑口感、添加生奶油,口感滑順的磅蛋糕的溫和甜味 |
尾韻: | 蔓越莓或紅蘋果般清爽多汁的甘甜尾韻 |
目標是100年後也被世界喜愛的威士忌,日本最小的威士忌蒸餾所
創建於長濱浪漫啤酒廠中,被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞,佔地僅僅8坪,為日本規模最小的蒸餾所。以傳統式的Alembic蒸餾器,搭配極細的鵝頸,蒸餾出濃郁富有麥香味的威士忌新酒。