【滋賀】長濱蒸溜所
AMAHAGAN世界麥芽系列──聚焦於調合工程上的調和純麥威士忌。
本次為生肖瓶第三彈的兔瓶(癸卯),於自古廣受全球愛戴的代表熟成桶「雪莉桶」中進行過桶。
- 香氣:成熟水果、燉紅蘋果、紅糖、暖色系柑橘果乾
- 口感:濃密草莓果醬、隨時間經過呈現楓糖、葡萄乾
- 尾韻:不甜而充滿辛香料氣息的單寧
雪莉桶
長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所)
目標是100年後也被世界喜愛的威士忌,日本最小的威士忌蒸餾所
創建於長濱浪漫啤酒廠中,被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞,佔地僅僅8坪,為日本規模最小的蒸餾所。以傳統式的Alembic蒸餾器,搭配極細的鵝頸,蒸餾出濃郁富有麥香味的威士忌新酒。