望bo: 純米大吟釀 無過濾生原酒 雄町

外池酒造店株式會社
產縣:櫪木縣
酒精度:16%
原料米:岡山縣產雄町
精米研磨度:50%
商品編號: 4992969003801

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商品介紹

花朵般高雅華麗的香氣,尾韻純淨舒適,久久不散。
最佳飲用溫度10℃,帶著微微的氣泡感,使用薄壁紅酒杯可感受纖細的質感。
5℃可體驗清爽口感,10℃可享受豐富甜味或厚重感。

雄町   花香、瓜香、微氣泡   微甘口、層次豐富

【雄町】
▪ 稻穗重容易垂至地面,容易受害蟲侵害, 種植不易、價格高,因此也被稱為「幻之米」。
▪ 風味特性:酒體渾厚、旨味複雜、餘韻深長。
▪ 釀造時易溶解,能製作出濃郁醇厚多層次的清酒。 

外池酒造

華麗果香風格、海內外競賽常勝酒造

1937年(昭和12年)創業,令人懷念且治癒人心的酒藏(懐かしくこころ癒ゆ酒蔵)。

日光山脈的地下水流入益子地區,質地非常柔軟且無雜質。外池酒造使用酒藏內的水井所抽取的地下水進行釀造。

清酒釀造涉及到肉眼看不到的微生物,將細菌徹底清潔乾淨是最根本、最重要的一步,外池酒造建立了徹底清潔保護酒造的原則。

外池酒造以取得下野杜氏和南部杜氏兩類認證的小野誠先生為中心,推出三系列產品:「燦爛」、「外池」及「望:bo」。

「望」系列為外池酒造店對於未來日本酒的全新挑戰,「bo:」是義大利文buono(美味)的意思。

圖片來源:外池酒造店提供 

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