【長野】遠藤酒造場

使用高蘋果酸酵母（長野Ｒ酵母）讓酒擁有豐富的水果香氣，適度的蘋果酸清爽地流經喉嚨，以爽快的酸味與舒適的甘甜味為特色的13度原酒。
作為充滿個性的餐中酒，可享受到百喝不厭的風味，也能提引出料理的風味。請冷藏後飲用。

#長野R酵母   #蘋果酸清爽   #13度原酒

遠藤酒造場

成立於1864年，為了專門製造清酒獻給當地藩主-須坂家而成立的御用清酒酒造。
「渓流」、「朝しぼり」、「どむろく」、「直虎」、「彗」...代表遠藤酒造的品牌很多，在堅守傳統的同時，追求更進一步的美味而接受各式的新挑戰。

釀造清酒就如同扶養孩子一般，這些是藏人們全心全意的投入、杜氏的熱情所製造出來。以清酒，是釀造、培育出來的產物為信念，致力於融合傳統與創新將【釀造美味清酒為目標】持續精進。

彗

如彗星般印象深刻揮之不去，一喝就忘不了的味道。

在長野縣三池山有一個隕石坑，被證實為日本第一個受到隕石撞擊的痕跡。2017年，現身於清酒界的彗星再次造訪此地。
此系列使用各彗星命名，從最明亮閃爍的彗星「BENNETT」賦予中取純米大吟釀，第二顆「DONATI」賦予初汲純米吟釀，再來是「HALLEY」賦予直汲純米酒，期望能成為耀眼的存在。
榨取方式對改變清酒的性質有非常明顯的差異，「初汲み」榨取的初期鮮味超群、「中取り」雜味最少最精華的部分、「直汲み」榨取後直接裝瓶最貼近在酒造內品飲的味道，希望能讓您品嚐其中的品飲樂趣。

圖片來源：遠藤酒造提供